El agastache era (hasta ahora) un secreto bien guardado entre los cocineros. Con su sabor dulce, anisado y alimonado, es fácil entender por qué. Así que pensamos en filtrar la información.
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Coseche las hojas cortando los tallos que necesite, dejando al menos 10 cm en la base. Si quiere obtener rápidamente flores (tienen un sabor más dulce que las hojas), espere a que aparezcan antes de la primera cosecha.