Observe cómo crecen las ondas una tras otra, pero tenga cuidado de no dejarse hipnotizar y olvidar que hay una ensalada crujiente (y sin arena) esperando a ser consumida.
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Si tienes dos brotes, quédate sólo con uno. Retira el más pequeño y deja que el otro crezca sin obstáculos para conseguir una bonita ensalada. Asegúrate de que el brote que queda está lo más alejado posible de la rejilla, si no, cambia la dirección del flotador.